Galvarino 77, Sector Laguna Chica, San Pedro de la Paz, Concepción / Chile
- Origen: Perú
- Tueste: Blend Medio - Medio Oscuro
- Variedad: Arábica Caturra
- Altura: 1700 - 2000 msnm
- Proceso Beneficio: Lavado
- Secado: Al Sol
- Humedad: 10 - 12%
MOLIENDA / CAFETERA SUGERIDA
- Extra fina: Turca, Espresso
- Fina: Espresso, Moka italiana
- Media: Filtro Chemex, V60, Aeropress
- Media gruesa: Cona o de vacío
- Media Gruesa: Percoladora
- Gruesa: Prensa francesa
Selección de granos, con tueste medio y medio-oscuro, de la Selva Alta de Perú, que aportan notas frutales cítricas, cacao, dulzor y avellanas tostadas, obteniendo un auténtico balance en acidez, dulzor, sabor y aroma, y una intensidad y textura encantadora.
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Tueste: Medio Oscuro
Gran Intensidad y Cuerpo. Dulzor acaramelado y acidez media frutal. Notas achocolatadas y a frutos del bosque.
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Tueste: Medio
Intensidad y Cuerpo medio. Acidez vinosa. Fragancia cítrica dulce, notas a chocolate nogado.
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Tueste: Medio
Gran Intensidad y cuerpo. Notas a caramelo, chocolate amargo y moras, acidez leve.
Origen: Perú - Colombia - Nicaragua - El Salvador - Guatemala
Tueste: Medio - Medio Oscuro
